Aigremoine eupatoire
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Catégorie(s)
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Comestible |
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Nom français commun
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Aigremoine eupatoire |
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Nom latin
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Agrimonia eupatoria |
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Famille
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Rosacées |
 Description |
Plante vivace duveteuse de taille assez petite. Revers des feuilles blanchâtre ou grisâtre, duveteux. Fleurs jaune d'or de 5 à 8mm en épis minces. Fruits très sillonnés de 7 à 10mm avec des crochets étalés au sommet. A maturité, ils se détachent facilement de la plante et se fixent aux animaux ou aux vêtements. |
 Origine/Habitat |
Près secs, lisières de champs. Partout, sauf au grand nord. |
 Histoire |
Les effets curatifs de cette plante auraient été découverts par le Roi Mithridate VI Eupator du Pont, en 123-63 AV J.-C. D'ou son nom. |
 Comestibilité/toxicité et usages alimentaires |
Les feuilles produisent un thé agréable. On peut les manger cuites, mais elles ne sont pas agréables comme légume.En asie Orientale, les graines réduites en farine on même servies à faires des "nouilles"...Je n'ai jamais essayé !. |
 Autres usages |
Plante médicinale anti-inflamatoire, astringente, hypoglicémiante et vulnéraire. |
 Culture et fournisseurs |
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